本月酒品推介:拉罗恩IGP卢比孔红葡萄酒

2022年12月01日 - 葡萄酒品鉴
这个月我们为您介绍的是一款无论再在意大利本土还是在国际市场上都获得了巨大成功的葡萄酒款。 王子庄园的拉罗恩IGP卢比孔红葡萄酒。这是一款为向罗马涅悠久的酿酒传统致敬而被造的酒,通过使用创新的工艺使这一传统得到进一步的升华。 事实上,这款葡萄酒以前所未有的比例混酿精制而成。通过两个刚烈的本地葡萄品种(马波吉泰25%,圣西米诺15%)和一丝西拉(10%)所赋予的一丝香料气息,为桑娇维塞(50%)带来了更加充盈丰富的口感。 果实被留在葡萄藤上充分熟化风干,让它们在葡萄树上停留超过一般收获日期的30-40天。这种自然风干的方式可以增强了每个葡萄品种的味觉特征,使其具备更加浓郁和成熟的香气。...
wine gift set

送出一瓶令人眼前一亮的葡萄酒礼品

2022年2月09日 - 葡萄酒品鉴
将上好的葡萄酒作为礼物赠送他人,无疑这举动总是能令人拍手陈快。 另一方面,选择哪种葡萄酒也是一项让人颇为头疼的事,不是每个人都能挑到符合别人心意的品种。想让别人收到称心的礼物,必须要了解并且符合他的口味。 作为风景路上最靓丽的主角,合适的葡萄酒能为我们雪中送炭,改善当天的灰暗运势,或者锦上添花,好上加好。可以送人的葡萄酒种类有很多,但都必须贴合收礼人的品味。 对此,我们推荐Cuore di Marchesa Etna Bianco和丝蕾顶级桑娇维塞珍藏干红。 让我们一起揭开它们的面纱吧。   在葡萄酒礼品之中你绝对不能忽视Cuore di Marchesa Etna...
White sparkling wine

白起泡酒:情比金坚的葡萄汁与小气泡

2022年3月31日 - 葡萄酒品鉴
白起泡酒的销量无论在意大利境内还是海外都是首屈一指,它能与许多菜肴作搭配。 归功于酒中的气泡,轻酌一口便能使我们变得神清气爽,兴高采烈地度过疲劳的一天。然而,如此顺手便能喝到的东西却并不存在于大自然中。 葡萄酒并不是天生就带气,是在酒精发酵的过程中才产生的。在葡萄被破碎压榨成汁,并投入酿制的那一刻起,就与气泡无法分开,它们是既定的伴侣。 克拉拉C:一款老少皆宜的白起泡酒 克拉拉C白起泡酒的诞生,是葡萄汁与小气泡完美结合的最好证明。 这款高级普西哥DOCG起泡酒以一个酒庄名字命名,它的葡萄园位于威尼斯和多洛米蒂之间的科内利亚诺-瓦尔多比亚德山丘。 普西哥葡萄的果皮全身透绿,皮层...
penfolds wine

西西里岛的莫斯卡托白葡萄干甜酒:Aurantium

2022年2月02日 - 葡萄酒品鉴
甜酒是许多人接近葡萄酒酿造世界的方式。它非常适合餐后来一杯,通常是搭配美味的甜点或者新鲜的水果。 对于甜酒来说葡萄的种类也是至关重要的:葡萄中甜分的含量会最终反映在甜酒的甜味中。 这款甜酒是用一种叫做 "appassita "的葡萄酿制的甜酒,这种葡萄采摘的时间比平常葡萄的收获期要晚一些。 除了传统的酿造方法,葡萄干酒也能在收获后通过加工,进行通风或在阳光下晒干获得。   找到每款甜酒专属的搭配吧 甜酒与甜点相辅相成,携手并进:两者都在餐后享用,留在味蕾中的甜味伴随着我们度过接下来美好的一天。 然而,搭配出正确的组合并不是那么容易。 原则上,甜酒的甜度不应低于作...

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