有机葡萄酒：关注可持续发展

有机葡萄酒正逐渐成为意大利农业食品界的主心骨，它不再是一种时尚，也不再是小众产品，而是保护与改善土地的真正盟友。

首先有机葡萄酒采用严格的种植标准，种植过程中禁止使用农药或合成化学肥料。

主要观点在于看好有机葡萄园的潜力，葡萄园不得使用任何化学制剂，完全遵循并依赖葡萄园本身的种植生态系统，禁止使用任何可刺激定量生产的杀虫剂。

相较之下，有机葡萄园选用有机肥料给土地施肥，并且更加注重加强葡萄树的保护，防治潜在的害虫。因此有机葡萄酒更侧重于天然的生产理念，重视土壤，植物和气候之间的关系，遵循它们原有的生态系统。

2012年，欧盟终于允许有机葡萄酒行业正规化：欧盟第203/2012号条例为有机葡萄酒产品的生产制定了非常精确的规则，概述了酿酒方法，并允许经授权机构认证的公司在标签上显示欧洲标识。

很显然只要在法规规定的范围内，遵循有机种植标准的前提下，每个经过认证的有机生产者都可通过自身对可持续农业发展模式的理解，自行选择酿造方法。

在意达集团的生产理念里，我们一直把尊重和改善土地作为我们工作的基本原则。

为了进一步弘扬这股理念，我们决定集中精力生产两种有机葡萄酒，并且很快就会向大家带来关于它们详细的介绍，那就是Sangiovese Polidoro 和 l’Albana Ribalda。

我们的官方网站上有更多详细丰富的信息，随时欢迎您的访问!