Settembre è il mese in cui la vita, dopo una breve pausa estiva, torna alla normalità: ricominciano le scuole, le attività sportive, il lavoro, le uscite con gli amici di sempre e tutte quelle mille cose che non abbiamo mai il tempo di fare ma che riusciamo a portare a termine comunque. Percepito…

Il 2020 è stato un anno difficile per tutti, in particolare per le attività e le imprese che nel giro di pochi mesi hanno visto il proprio lavoro interrompersi e il proprio patrimonio crollare vertiginosamente. La pandemia di Covid-19 ha messo a dura prova la nostra penisola e tutto il resto del m…

La Romagna è terra di vini, in cui gusto e tradizione si fondono per creare prodotti eccellenti, capaci di stimolare i sensi dei consumatori anche meno preparati. Tra i nostri vini ne esistono di perfetti per accompagnare momenti di spensieratezza, come ne conosciamo di alcuni che necessitano di es…

Nella prima parte di questo capitolo abbiamo introdotto il tema dell’evoluzione del vino, ovvero uno dei punti oggetto di valutazione al termine della nostra degustazione, nell’ambito del cosiddetto giudizio finale. Abbiamo parlato della vita del vino - che può essere rappresentata come una vera e…