Quale sarebbe la tua risposta a questa domanda? Questa domanda, che pare apparentemente banale, in realtà ci permette di approfondire diversi aspetti che concorrono nel raggiungimento di questa sensazione percepita dal nostro palato in fase di degustazione di un vino. Partiamo dicendo che i sapori…

Apparentemente la risposta a questa domanda sembrerebbe alquanto semplice e scontata. Ma perché è importante conoscere alcuni particolari legati alla vendemmia? Perché questi possono incidere in maniera importante sulla qualità del vino e sul suo valore. Intanto parliamo della conformazione dei vi…

Come risponderesti a questa domanda? Ci sono varie ragioni che rendono il momento della vendemmia uno dei momenti più importanti per gli italiani. La risposta la si potrebbe individuare in particolare fra il valore economico ed il valore sociale che ha questo momento ha nella vita degli italiani…

Quante volte “la bollicina” ha allietato momenti felici, a volte indimenticabili della nostra vita! Ma cosa si nasconde dietro la produzione di queste due tipologie di vini, normalmente così amati dal pubblico femminile, e indiscussi protagonisti dei nostri aperitivi e del periodo estivo? Quale è…

“Barricato”…”Affinamento in botte”… “Barricaia” … che sentimenti suscitano questi termini? Creano nella mente dell’ascoltatore, tanto più se questo è un appassionato di vino, calde immagini di cantine antiche, dove Botti secolari sfidano il tempo nel custodire un contenuto così prezioso. Effettiv…